Rachele Niola

La Dott.ssa Rachele Niola è Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche all’Università di Cagliari con successiva specializzazione in Scienze degli Alimenti e Nutrizione presso lo stesso ateneo.

Ha svolto tirocinio al Centro Obesità al San Giovanni di Dio e presso il reparto di Endocrinologia del Policlinico di Monserrato. È socia della SIO, Società Italiana dell’Obesità. Ha frequentato congressi e corsi di aggiornamento nell'ottica di un continuo aggiornamento nella branca della Nutrizione. Ha praticato attività sportiva a livello agonistico a livello nazionale, sperimentando in prima persona l’importanza di abbinare alla pratica sportiva una corretta alimentazione. Questo è sicuramente uno dei motivi che l'hanno portata a sviluppare interesse - sia personale, sia professionale - per la nutrizione sportiva. Vuole condividere con i suoi pazienti un concetto di nutrizione lontano dalla dicotomia "cibi giusti" o "sbagliati": esistono solo buone o cattive abitudini alimentari. Infatti, il percorso nutrizionale che suggerisce è volto a modificare quelle che sono le cattive abitudini alimentari, senza però stravolgere le preferenze della persona. Evidenzia come sia di massima importanza insegnare ai propri pazienti come gestirsi autonomamente durante i pasti, aiutandoli a comprendere che si può avere un'alimentazione equilibrata, senza eliminare alimenti ma inserendoli in un quadro alimentare sano.